2018年9月15日澳门营养学会主办的“第六届海峡两岸暨港澳营养改善学术会议”在澳门科技馆顺利举行，会议的主题是“营养治疗与健康促进的新挑战”，旨在推动海峡两岸暨港澳医学和营养学界的交流合作、共享医学科学的最新成果。
此次会议汇聚了来自海峡两岸及港澳地区的营养科学界及医药学界的众多专家学者。国家卫生健康委员会食品司副司长张磊、中联办宣传文化部副部长级助理邵彬、澳门新葡澳京7906博雅讲席教授兼教育部国家督学及英国皇家医学院公共卫生院荣誉院士李立明、中国营养学会副理事长马冠生、台湾中华膳食营养学会理事长章乐绮、香港营养学会理事长张志良等受邀出席了会议的开幕式。澳门新葡澳京7906的马冠生老师、朱文丽老师、王军波老师等12名师生参加了此次会议。
参会的营养系师生合影
中国营养学会副理事长、澳门新葡澳京7906营养与食品卫生学系主任马冠生教授在会议开幕式中致辞并指出此次会议是中国营养学会与台湾、香港、澳门三地的营养学会共同发起、组织、精心打造的品牌会议之一，作为海峡两岸暨港澳营养学界的交流平台，加深了营养科技工作者的友谊，加强了营养学术团体之间的信息沟通和学术交流合作。营养决定国民健康状况，人民素质的发展提高是国家综合国力提升的标志。“没有全面的健康，就没有全面的小康”，而营养在健康中的作用至关重要。面对新时期、新机遇，所有营养科技工作者应携手推进营养科技进步、切实改善我国人民营养状况、提高全民健康水平。
马冠生教授在会议开幕式上致辞
在之后的院士论坛活动中，李立明教授作了题为“营养与中国主要慢性病预防----从50万人队列研究中得到的启示”的学术报告，指出了大队列、大数据在解释流行病学因果关联中的重要作用，同时指出科学严谨的研究设计是保证研究数据和研究结果真实可靠的基础。马冠生教授做了题为“中国居民饮水与健康调查”的主题报告，指出了水在营养科学研究中的重要地位，同时其团队开展的中国居民饮水量调查填补了我国居民饮水量的数据空白。
在公共营养及慢病防治论坛、学生营养论坛中，徐美虹老师做了题为“基于肠道菌群靶点，燕麦b-葡聚糖对2型糖尿病大鼠的调控作用及机制研究”的学术报告，从营养学的角度为2型糖尿病的治疗提供了理论基础。张娜老师做了题为“不同水合状态对大学生认知能力的影响”的学术报告，详细介绍了水合状态与大学生认知能力的关系，进一步说明了水在营养与健康中起到的重要作用。
下午16:30澳门营养学会顾问、澳门科技大学的肖颖教授主持了本次会议的闭幕仪式，大会圆满结束。
澳门新葡澳京7906营养学系
2018年9月19日
