2017年12月14日下午13点30分，由营养系主办的“Human Nutrition – a crunchy bite”的学术报告在新公卫楼220会议室成功举办，营养系师生近40人参加了本次学术交流会。
主讲人Frans J Kok教授是前荷兰瓦赫宁根大学人类营养系主任和研究生院院长，是世界知名的营养学家，同时也是数个科学联盟的重要成员。其研究触角涉及多个营养领域，例如营养与疾病，饮食行为，以及在亚洲和非洲等新兴经济体中的营养不良等。目前已培养70余名博士毕业生，发表学术文章350余篇，并主编出版3本营养学教科书“个性化营养——原理及应用”，“人类营养学概论”和“膳食暴露的生物标志物”。此次Kok教授作为欧盟营养学联盟的国际顾问应邀参加了12月12日EU-ILSI 主办的“一带一路”会议，并于14日应营养系系主任马冠生教授邀请，在中国营养学会副理事长马爱国教授的陪同下访问北医。
营养系主任马冠生教授主持了本次讲座精彩的讲座内容吸引了校内外众多师生前来学习交流，气氛十分热烈。
交流会上，Kok教授由营养学的发展历史开篇，逐步转入人类健康与生命周期，系统介绍了生命早期、中年期及老年期的营养不良的表现形式及改善方案，强调了膳食营养、与人体健康和慢性病的三级预防密切关联，强调在人群中树立健康的饮食观念具有重要的公共卫生意义，期间更是不乏对现今营养学焦点问题的关注思考，让在场的听众受益匪浅。
主讲报告结束后，Frans J Kok教授还与在场的老师和同学就营养学领域的焦点进行了深入交流，Kok教授对这些问题提出了自己的观点。浓厚的学术氛围贯穿了整个讲座过程。Kok教授还饶有兴趣地与在座的同学们畅谈关注公众健康的重大意义，鼓励大家树立目标，积极思考，以开拓创新的意识迎接研究中的每一个挑战，为人类健康做贡献。
最后，马冠生教授向Frans J Kok教授赠送了纪念品，本次学术讲座获得圆满成功。
