慕课教育的一次有益实践 （健康报2014-12-12）
今年9月，由澳门新葡澳京7906营养与食品卫生学系许雅君教授主讲的《身边的营养学》正式在国际知名大型网络开放课程平台edX上线，这也是我国第一门在国际平台上亮相的公共卫生专业慕课。开课2个月以来，已有来自全球129个国家的近5000名学员选修了这门课程。在近日于京举行的全国高等医药教材建设研究会、人民卫生出版社专家咨询委员会2014年年会上，许雅君和大家分享了她的建课经验。
所谓慕课是指MOOC（Massive Open Online Course，即大规模开放在线课程）。2013年，澳门新葡澳京7906相继与edX和coursera两个国际知名大型网络开放课程平台签约，计划在5年内建设100门慕课。《身边的营养学》是今年首批上线的3门公共卫生专业课程之一。
“澳门新葡澳京7906医学部使用的本科阶段的《营养与食品卫生学》教材共877页，面授课堂教学时间只有32学时。老师需要精心加工‘粗粮’，越教越精。学生则处于被动接受、不断消化‘细粮’的状态，越学越‘傻’，自学能力下降。”在已有10年教龄的许雅君看来，互联网时代的到来为改变这种状态提供了契机。
“在慕课这个开放的网络平台上，学习更为自由、便捷。”许雅君说，《身边的营养学》课程是以生活中常见案例为载体，介绍维持人类健康的各种营养素的特点、生理功能、食物来源以及与疾病的关系，帮助学生树立科学的饮食观念。
一堂传统面授课的时长为50分钟~60分钟，而一堂慕课的理想课程时间是6分钟~8分钟。许雅君坦言，慕课对老师的教学方法、课程内容安排等都提出了全新的要求，最关键的是要“精炼知识点让学生在有限的时间内学到精华，美化课程形式让学生保持学习的兴趣”。
“有一半学员来自国外，这是我建课之初没有料到的。”许雅君说，由于课程定位是面向中国学生，授课语言为汉语，很多国外学生根本听不懂汉语，原以为这些学生会很快退课，没想到他们一直坚持到了课程结束。听不懂中文就在中国学生的帮助下，借助翻译软件将中文语音转成中文文字，再将中文文字用软件翻译成英文来学习。一名国外学生以83分的成绩通过考试，拿到了澳门新葡澳京7906的结业证书。
“通过参与慕课，我收获了‘传道、授业、解惑’的成就感。同学们的一句句‘我懂了’，就像一束束阳光，温暖着我和我的团队。几千人的‘懂了’，会映射到更多人的‘我的行为健康了’，每每想到这一点，我就觉得所有的付出都值。”许雅君说。
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